To moja ulubiona, bardzo prosta pasta z makreli. Ma kremową konsystencję, wyrazisty smak ryby i świeży aromat ziół. Idealna do bezglutenowego pieczywa, chrupiących wafli ryżowych albo jako farsz do jajek. W kilka minut masz gotowe pożywne śniadanie lub przekąskę bogatą w białko i zdrowe tłuszcze omega-3.
SKŁADNIKI
- 20 g pestek dyni
- 2 łyżki posiekanego koperku
- łyżka posiekanej natki pietruszki
- 50 g serka śmietankowego
- 50 g wędzonej makreli
- pieprz (sól pomijamy, bo ryba jest słona)
JAK PRZYGOTOWAĆ DOMOWĄ PASTĘ Z MAKRELI?
1. Makrelę obierz ze skóry i ości.
2. Zblenduj wszystkie składniki do pożądanej konsystencji.
Najlepiej odstawić ją do lodówki na godzinę-dwie, żeby smaki się przegryzły.
FAQ
1. Czy można dodać do pasty inne zioła lub przyprawy?
Oczywiście. Świetnie pasuje tam szczypiorek, odrobina chrzanu lub sok z cytryny. Pasta lubi eksperymenty!
2. Czy można użyć innej ryby niż makrela?
Sprawdzi się także wędzony łosoś, tuńczyk z puszki lub sardynki. Smak będzie delikatniejszy lub bardziej wyrazisty – w zależności od ryby.
MAKRO CAŁEJ PASTY
Kalorie: 400 kcal
Białko: 20 g
Tłuszcz: 35 g
Węglowodany: 5 g
