Ten prosty mus orzechowy to idealny deser, gdy masz ochotę na coś słodkiego, ale w lekkiej i naturalnej wersji. Wystarczą trzy składniki: mleczko kokosowe, masło migdałowe i miód. Całość przygotujesz w kilka minut, bez gotowania i bez bałaganu w kuchni. Mus jest jedwabisty, delikatnie słodki i w 100% bez laktozy oraz glutenu – idealny dla osób z celiakią i na diecie bezmlecznej. Świetnie sprawdzi się jako szybka przekąska, krem do naleśników albo zdrowy dodatek do owoców.

Oczywiście – warto eksperymentować z różnymi rodzajami maseł orzechowych. Miód można też wymienić na słodzik, jeśli zależy ci na niższych węglach.

SKŁADNIKI NA 1 PORCJĘ MUSU

  • 70 g mleczka kokosowego (im więcej miąższu w składzie, tym mus będzie gęstszy – o tym w przepisie na czekoladowy mus z mleczkiem kokosowym)
  • 30 g masła migdałowego
  • 15 g miodu

JAK ZROBIĆ PROSTY MUS ORZECHOWY BEZ LAKTOZY I GLUTENU?

1. Wymieszaj wszystkie składniki w miseczce, aby uzyskać kremową, jedwabistą konsystencję.

2. Schłodź w lodówce, żeby mus lekko zgęstniał (ja zazwyczaj robię go dzień wcześniej lub rano na później).

Jedz solo, podawaj jako krem do owoców, posmaruj nim naleśniki albo tosty.

FAQ

1. Jak zrobić wersję z większą ilością białka?

Do musu możesz dodać porcję odżywki białkowej (waniliowej lub naturalnej).

2. Jak długo można przechowywać mus orzechowy?

W lodówce utrzyma świeżość 2-3 dni.

MAKRO 1 PORCJI MUSU (Z MASŁEM MIGDAŁOWYM)

Kalorie: 390 kcal
Białko: 8 g
Tłuszcz: 33 g
Węglowodany netto: 17 g (+ błonnik: 3 g)

Uwaga: Zamiana masła migdałowego na inne – będzie zmieniać makro.