Przepis na bezglutenowe trufle z daktyli
Szybkie domowe trufle z daktyli i masła orzechowego, z dodatkiem gorzkiej czekolady.
To kolejny z tych deserów, przy których wyrzuty sumienia są jakby mniejsze – bo choć kulki są kaloryczne, to mają w sobie także wiele składników dobrych dla naszego ciała.
SKŁADNIKI (NA OKOŁO 12 KULEK)
- 20 g pestek dyni (możesz użyć ulubionych orzechów)
- 150 g pasty daktylowej 100%
- 110 g masła orzechowego
- 55 g gorzkiej czekolady (85% lub więcej)
- niesłodzone kakao do obtoczenia
JAK ZROBIĆ DOMOWE TRUFLE Z DAKTYLI?
1. Pastę daktylową rozmieszaj z niewielką ilością ciepłej wody (dodawaj po łyżce aż osiągnie konsystencję, która wymiesza się z resztą składników). Jeśli nie masz pasty – daktyle namocz w ciepłej wodzie, a potem zblenduj na gładką masę.
2. Do daktyli dodaj posiekane pestki (orzechy), pokrojoną czekoladę i masło orzechowe. Wymieszaj.
3. Formuj kulki wielkości niedużego orzecha włoskiego. Obtocz każdą w kakao.
Schłodź w lodówce.
FAQ
1. Czy trufle są wegańskie?
Tak, jeśli użyjesz masła orzechowego 100% i gorzkiej czekolady bez dodatków mleka.
2. Jak przechowywać trufle?
W lodówce około 5–7 dni w szczelnym pojemniku.
MAKRO 1 TRUFLI
Kalorie: 140 kcal
Białko: 4 g
Tłuszcz: 9 g
Węglowodany netto: 10 g (w tym błonnik – 3 g)
Uwaga: Zmniana masła lub orzechów będzie wpływać na makro.
A jeśli lubisz domowe pralinki – sprawdź też mocno czekoladowe zdrowe domowe Michałki.
