Przepis na domowe białe Michałki

Joanna Snopek · 28 stycznia 2026

Mocno czekoladowe praliny dostępne we wpisie z przepisem na zdrowe domowe Michałki.

Dzisiaj natomiast coś dla fanów wersji białej. Kremowe, słodkie i maksymalnie uzależniające – smakują jak klasyk ze sklepu, ale mają prosty skład i zero glutenu. Idealne jako deser albo słodka przekąska.

Ważne! Od masła orzechowego i ilości tłuszczu w białej czekoladzie będzie zależeć konsystencja pralinek – reguluj to mąką migdałową i kokosową podczas przygotowywania.

Gotowe czekoladki najlepiej przechowywać w lodówce.

MASA (12 sztuk) :

10 g mąki kokosowej
100 g białej czekolady
75 g masła orzechowego
50 g płatków migdałowych
szczypta soli
20 g mąki migdałowej

POLEWA:

łyżeczka oleju
100 g białej czekolady
opcjonalnie: płatki migdałowe do dekoracji

JAK ZROBIĆ DOMOWE BIAŁE MICHAŁKI?

1. Rozpuść białą czekoladę w kąpieli wodnej lub bardzo delikatnie w mikrofalówce. Dodaj masło orzechowe i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie gładka.

2. Wsyp mąkę kokosową, mąkę migdałową, płatki migdałowe i sól. Wymieszaj do uzyskania gęstej, plastycznej masy. Odstaw na 5–10 minut, aby całość lekko zgęstniała. Jeśli konsystencja okaże się zbyt rzadka – dodaj jeszcze trochę mąki kokosowej lub migdałowej.

3. Foremkę lub niewielki pojemnik wyłóż folią, rozłóż masę, a następnie schłódź całość w lodówce. Kiedy stężeje, wyjmij zawartość z pojemnika i pokrój na kwadraty lub prostokąty.

4. Rozpuść pozostałą czekoladę z łyżeczką oleju. Zanurz każdą pralinę w polewie.

Schładzaj w lodówce, aż polewa całkowicie stężeje.